KULINER KHAS MEDAN WAJIB COBA

 Siapa tak kenal dengan kuliner Medan. Hampir semua makanan di Indonesia seperti memiliki gerai di kota metropolitan ketiga di Indonesia ini. Tak sah rasanya bila datang ke Medan dan tak mencicipi 10 kuliner andalan kota ini. Apa apa saja????

1. Lontong Medan

Cuma di Medan terdapat Lontong dengan berbagai campuran. Lontong inilah yang menjadi menu utama sarapan pagi masyarakat kota Medan kebanyakan. Lontong ini terdiri dari campuran lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan tak lupa kerupuk merah putih. Rasa gurih, pedas,asin dan manisnya melebur menjadi satu menjadikan makanan yang satu ini sangat nikmat disantap apalagi jika ditambah dengan telur, pergedel dan kerupuk. Hampir di sepanjang jalan, siapapun yang berkunjung ke Medan dapat menyicipi sarapan khas Medan ini setiap harinya. Porsi sepiring lontong Medan sekitar Rp. 5.000 – Rp. 15.000 saja.

2. Mie Gomak

Inilah spagheti dari tanah Batak. Mie ini awalnya berasal dari daerah Balige di tepian Danau Toba. Seiring perkembangan zaman, mie ini kemudian bertransformasi menjadi santapan khas orang medan. Yang membuat unik, bahan mentah dari pembuatan mie ini hanya ada dijual di Sumatera Utara. Biasa disebut mie lidi karena bentuknya seperti lidi. Selain dimakan begitu saja, mie ini juga bisa dicampur dengan kuah lontong atau bumbu kacang. Maknyoss! Seporsi mie gomak biasanya dijual dengan harga Rp. 5.000 – Rp.10.000.

3. Sate Padang Medan

Sate padang Medan? Yess! Ada banyolan yang mengatakan, kenapa Sate di ranah Padang udah nggak ada yang enak? Karena semua sudah pindah ke Medan! Benar sekali, saya pernah mencoba sate di Padang dan rasanya jauh berbeda dengan yang ada di medan. Salah satu sate padang paling top markotop di Medan adalah Sate Padang Al Fresh Co dan Sate Padang Jo Andah. Dimana-mana anda bisa menemukan sate ini di sudut-sudut kota Medan! Harga seporsinya sekitar Rp. 16.000 – Rp. 20.000

4. Durian Medan

Durian Medan memang terkenal dengan kualitas dan rasanya yang luar biasa nikmat. Rasa dijamin manis dengan sensasi pahit dan tidak dominan merupakan ciri khas daging Durian Medan. Kulit kecil dan daging tebal juga menjadi ciri khas buah dari Kota ini. Setiap malam anda akan disuguhkan penjual Durian di Kota Medan. Gerai Ucok Durian adalah salah satu yang paling dirindukan. Ke Medan tidak mencicipi durian, nyesal!

5. Babi Panggang Karo 

Batak Karo merupakan etnis Batak yang mendiami Dataran Tinggi Karo atau Tanah Karo, Sumatra Utara. Mayoritas Batak Karo menempati daerah dari Medan menuju Berastagi. Jadi tidak heran jika di jalan Djamin Ginting Kota Medan menuju Berastagi kita akan menemukan banyak sekali kedai yang menjual Babi Panggang Karo khas dari etnis Karo tersebut. Babi Panggang Karo Tesalonika merupakan salah satu Babi Panggang Karo yang memiliki banyak cabang di kota Medan dan Berastagi. Bagi peminat makanan non halal, silahkan datang dan mencicipi sensasi berbeda dari Babi Panggang di Gerai Tesalonika yang paling terkenal.

6. Bolu Meranti 

Siapa tak mengenal Bolu Meranti? Kue gulung dengan tekstur lembut creamy dan rasa legit ini sudah menjadi semacam oleh-oleh wajib yang harus dibeli saat berkunjung ke Medan. Bolu Meranti memiliki beragam varian rasa mulai dari nanas, keju, stroberi, mocca, kacang sampai blueberry. Bolu dapat bertahan sampai tiga hari di luar lemari es. Selain bolu, tersedia juga jajanan lain seperti lapis legit, kue sus dan brownies. Bolu Meranti bermula dari resep coba-coba Nyonya Ai Ling. Awal berjualan, ia tak memiliki toko sendiri dan menitipkan bolu buatannya di toko saudaranya yang terletak di Jalan Meranti. Tak disangka, kue bolu buatannya laris manis dan mulai banyak pesanan. Sampai akhirnya Nyonya Ai Ling membuka toko sendiri dengan nama Bolu Meranti. 

7. Bika Ambon

Bika ambon adalah makanan khas dari medan, banyak orang salah mengira bahwa kue yang satu ini berasal dari ambon. kue ini rasanya sangat nikmat dan legit percampuran rasa yang manis, kenyal dan gurih sangat lumer saat berada dimulut,rasanya sangat nikmat saat disantap bersama minuman dingin maupun hangat, kita dapat menikmati makanan yang satu ini ditoko oleh oleh yang ada dikawasan medan. Kisaran harga kue yang satu ini adalah anatara Rp. 35.000 sampai Rp. 60.000

8. Mie Aceh Medan

Sama halnya seperti Sate Padang, sepertinya kejayaan mie di Aceh juga sudah transmigrasi ke Medan dan menjadi Mie Aceh khas Medan. Makanan ini menjadi makanan yang ada setiap malam sampai dini hari di Kota Medan. Salah satu gerai Mie Aceh yang paling recommendedadalah Mie Aceh Titi Bobrok. Harga juga masih terjangkau sekitar Rp. 10.000 sampai Rp. 20.000.

9.Es Krim Tip-Top

Restoran Tip Top ini juga wajib dikunjungi bagi setiap orang yang berkunjung ke Medan. Restoran ini sudah hadir sejak tahun 1934 dan diyakini masih memakai resep yang diwariskan secara turun temurun. Selain itu, suasana restoran tua dan terawat juga terlihat begitu melangkah masuk. Cicipilah es krim ala ‘zaman Belanda’ yang ditawarkan di restoran ini. Kebetulan, yang terkenal di restoran yang berlokasi di Kesawan Square ini adalah es krim dan kue tart. Rasa esnya cukup istimewa, tampilan dan aromanya mengingatkan kita akan suasana tahun 30-an di Kota Medan

 

10. Arsik Ikan Mas

Arsik ikan mas? mungkin banyak yang baru mendengar makanan khas Batak Toba ini. Arsik ikan mas itu bersantan tapi bukan gulai. Rasanya bukan pedas, tetapi getir dan asam karena adanya andaliman dan asam glugur. Selain andaliman, yang bikin khas adalah bawang Batak. Kalau Anda ke Medan, banyak rumah makan Batak yang menyajikan menu ini. Jadi, jangan khawatir tidak kebagian Arsik yah guyss..